Menu descomplicado Delfina

O Delfina apresenta um menu descomplicado que tem o pato como ingrediente protagonista das receitas criadas pela chef Maria Rocha. O cardápio da casa localizada no Village Mall conta com boas opções frias, como o Sanduíche de salmão gravlax, sour cream de limão siciliano e rúcula servido na ciabatta (R$ 36,00).

A culinária italiana do Mr. Lenha

O restaurante Mr. Lenha, especializado na culinária italiana, traz a Pescado à Siciliana, com peixe marinado com suco de limão siciliano, ervas frescas e azeite (R$ 29,90).

Ceviche de camarão no Skinna

O chef Marcelo Cheble, do restaurante Skinna, entusiasta e amante incondicional de frutos do mar, traz no cardápio o Ceviche de camarão, preparado com cebola roxa, pimentões vermelho e amarelo, coentro e batata doce acompanhado de torrada (R$ 56,00). 

DS é a nova marca do grupo Da Silva no CasaShopping

Com a proposta de operar somente no horário do almoço, o restaurante DS, nova marca do grupo Da Silva, chega ao CasaShopping. Criada para democratizar a culinária lusitana, a casa apresenta receitas clássicas da terrinha em um menu executivo de segunda a sexta-feira com opções a R$29, incluindo uma entrada ou sobremesa.

Destacam-se no cardápio os tradicionais Bolinhos de Bacalhau, o Arroz de Pato (com linguiças e azeitonas), o Bacalhau Da Silva (desfiado com cebola, presunto cozido fatiado, batata palha, ovos e salsa) e o Bacalhau Espiritual (desfiado e gratinado com creme de leite). As receitas trazem a chancela da marca Da Silva, conhecida por retratar fielmente a gastronomia portuguesa, explorando peixes e frutos do mar em pratos que combinam tradição e sabor.

É possível ainda escolher uma das sugestões do dia ou os “Clássicos Da Silva”, ambos com preços a partir de R$39. E, aos finais de semana, o sistema à la carte serve além dos tradicionais, pratos como o Bacalhau Nunca Chega, Polvo Baby e Bacalhau à nossa moda.

Barra Grill especial de verão

O restaurante Barra Grill lançou especialmente para o verão uma seleção de itens da culinária japonesa em seu buffet livre de saladas, antepastos e acompanhamentos frios, além de um menu especial de petiscos para happy hour e uma carta especial de caipirinhas exclusivas. A ideia é oferecer “comes e bebes” bem refrescantes para o pós-praia.

Para receber os clientes do pós-praia que desejam ficar mais à vontade, a casa passou a servir em seu grande balcão de bar petiscos como a porção mista de coração e linguiça (R$ 22), o carpaccio de carne com torradas (R$ 18), a porção de picanha acompanhada de torradas (R$ 58), entre outros. Para acompanhar, o barman Kennedy Lima criou uma carta especial de caipirinhas, que podem ser feitas com cachaça (R$ 22), vodka nacional (R$ 24,90) ou vodka importada (R$ 32), conforme o cliente desejar. Entre as pedidas estão a de Frutas vermelhas com geleia de pimenta, a de Maracujá com tangerina e rapadura, a de Caju com limão taiti e mel.

Já quem preferir optar pelo buffet de receitas frias, agora vai encontrar opções leves e frescas da culinária japonesa, como sashimi de salmão e de atum, hot filadelfia, além de novas receitas de saladas (R$ 65 o buffet para se servir à vontade).

Queijo da Canastra ganha toque francês no menu do Amélie Crêperie et Bistrot

O Amélie Crêperie et Bistrot preparou um menu especial para valorizar uma das marcas registradas da culinária de Minas Gerais e patrimônio cultural e imaterial brasileiro: o Queijo da Canastra. Ao longo do mês de janeiro, a iguaria ganha o toque francês característico da casa no menu fechado, com entrada, principal e sobremesa, que custa R$ 74,00 (individual). De entrada, Saladinha caprese Amélie com linguiça artesanal. Na continuação, duas opções: Galette de queijo da canastra, presunto de parma, rúcula, figos confit, farofa de nozes e mel trufado; e o Mignon ao molho de vinho tinto com queijo da canastra e aligot de inhame e queijo da canastra. De sobremesa, Cesta de sarraceno com sorvete de tapioca e sopa de doce de leite. Para harmonizar com os pratos, a sugestão do sommelier é o vinho francês Le Galinière Carignan (R$ 124,00), da região de Languedoc-Roussillon, que traz aromas de frutas vermelhas, complexidade típica da uva Carignan e no paladar oferece uma combinação de frutas com toques herbáceos.

Restaurante Curi tem novidades no menu de verão

Aproveitando a chegada da estação, o Restaurante Curi, localizado no Venit Barra Hotel, na Barra da Tijuca, tem seu cardápio renovado para o verão. O local traz a novidade com diversas opções especiais para essa época acalorada do ano, criadas pelo Chef Everton Valladão.

Dentre os destaques do novo menu, Salada de abacate com camarões, vinagrete de limão com pimenta biquinho, mini rúcula, brotos e sementes de girassol tostadas (R$ 39,90) é uma boa pedida, opção leve e refrescante.

Outras opções deliciosas, Burrata com presunto de parma, tomates cerejas marinados, manjericão basílico e rúcula (R$45,90), Salmão marinado na beterraba, salada de agrião, chicória e hortelã com tangerina e amêndoas laminadas douradas, finalizada com pimenta rosa, gergelim torrado e flor de sal (R$ 39,90). Filé de peixe grelhado, chantilly de limão siciliano, saladinha de quinoa colorida com chalotas queimadas e aspargos deglaçados (R$ 45,90).

Quem gosta de apreciar um bom drink, não pode deixar de provar as bebidas especiais que são a cara do verão, como Aperol Spritz (R$25), Frozen de coco com maracujá (R$25) e a caipirinha de morango com limão siciliano (R$28).